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News Center脂質是人類三大營養素之一，對人體營養與健康具有重要作用。脂質的結構與組成與其生物功能、營養健康品質密切相關，脂質科學與健康已成為國內外關注的研究熱點。為了促進脂質科學與健康研究的快速發展和加強學術交流，由中國農業科學院油料作物研究所主辦的“第三屆脂質科學與健康研討會·2018”將于2018年11月3-5日在中國青島舉辦。誠摯邀請各位專家學者蒞臨參會。一、主辦、聯合主辦及協辦單位：主辦單位：中國農業科學院油料作物研究所INFINITUS-OCRI功能油脂聯合實驗室聯合主辦單位：...
為把握食品產業科技發展動態，增強我國“一帶一路中蒙俄經濟走廊”及日韓等東北亞地區的食品產業科技交流與合作，促進東北亞經濟一體化發展進程，提升我國食品產業科技成果化水平。經協商決定由黑龍江省食品科學技術學會、遼寧省食品科學技術學會和吉林省食品學會聯合主辦“首屆東北亞食品產業科技論壇”，將于2018年9月13-14日在黑龍江省哈爾濱市召開，同期舉辦東北農業大學食品學院建院30典活動。第二輪會議通知如下：附件：關于召開“首屆東北亞食品產業科技論壇”的通知（第二輪）
福建農林大學是農業農村部、國家林業和草原局與福建省政府共建大學，是福建省重點建設高校，在培養高質量人才、開展高水平科學研究、提供益的社會服務等方面取得了豐碩的辦學成果。學校創辦于1936年，現已發展成為一所以農林學科為優勢和特色，理、工、經、管、文、法、藝等多學科協調發展的省屬重點大學。設有23個以全日制本科生和研究生培養為主的學院，在校生2.78萬人，其中博、碩士研究生5200余人。校園占地4800余畝，另有科教基地1178畝，教學林場4.59萬畝。校園環境優美，鳥語花香，...
某制藥公司集科研、生產、營銷為一體，容產業、人才、地域資源優勢為一身的現代化中成藥生產企業。公司始終將產品質量作為核心競爭力。先后通過國家GMP認證，ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18001職業健康安全管理體系認證。為確保產品的高質量，在原材料選用、藥品生產、藥品出廠三大環節建立了科學嚴謹且高于國家標準的質量體系，產品歷年市場抽檢合格率均為100%。在和公司的工程師溝通過后，上海騰拔儀器科技有限公司售后工程師對UniversalTA質構儀...
*已經結束，經過激烈的比拼廝殺，2018年*屬于法國隊。今年整個*可謂占盡眼球，就連運送至俄羅斯的小龍蝦也被眾多媒體大加報道，讓看*時候的“扎啤+小龍蝦”模式流傳更廣。然而有記者走訪我國餐飲市場發現，被*帶動得格外火熱的小龍蝦品質卻成謎。原來在餐飲界在選購原料時候，有人專門挑揀死蝦購買;也有餐廳購買了活蝦原料，但在運輸生產過程中小龍蝦死亡，為此烹飪時候將死蝦和活蝦摻在一起……各類以次充好現象層出不窮，讓人防不勝防。通過降低原材料品質從而獲得更高收益的現象在食品企業也相當普遍，...
近年來，食品科學基礎研究得到了快速發展，為交流和展示學科的研究動態與成果，促進食品風味與感官科學領域學者之間的學術交流，上海交通大學和中國畜產品加工研究會擬定于2018年8月19-22日在上海舉辦“首屆中國食品風味科學青年論壇”。一、論壇主題匯聚食品科研才俊，領略食品風味與感官科學學術前沿。二、組織機構主辦單位：上海交通大學中國畜產品加工研究會承辦單位：上海交通大學農業與生物學院中國畜產品加工研究會青年工作委員會美國isensogroup協辦單位：上海善默利實業有限公司論壇組...
2018年度國家科學技術獎初評工作已經結束。根據《國家科學技術獎勵條例實施細則》的規定，現將初評通過的40項國家自然科學獎項目、51項國家技術發明獎通用項目和140項國家科學技術進步獎通用項目在科技部（http://www.most.gov.cn）和我辦（http://www.nosta.gov.cn）公布。初評通過的21項國家技術發明獎項目和41項國家科學技術進步獎項目在委托管理單位、提名單位及項目完成單位等進行內部公布。其中食品領域，共有2項獲得國家技術發明獎，3項獲得國...
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